08/09/2012

12 MÓN ĂN VIỆT NAM XÁC LẬP GIÁ TRỊ ẨM THỰC CHÂU Á

Vào 16 giờ ngày 30-8-2012, tại Faridabad - Ấn Độ, Tổ chức Kỷ lục Châu Á đã chính thức công nhận và bổ sung thêm hai món ăn Việt Nam là Mì Quảng và Bún bò Huế theo tiêu chí xác lập “Giá trị Ẩm thực châu Á”.

Vậy là trên tổng số 17 món ăn đề nghị đợt I, Việt Nam đã xác lập được 12 món ăn đầu tiên, gồm:

1.  Phở Hà Nội - Đơn vị sở hữu: Thành phố Hà Nội

2.  Bún chả Hà Nội - Đơn vị sở hữu: Thành phố Hà Nội

3.  Bún thang Hà Nội - Đơn vị sở hữu: Thành phố Hà Nội

4.  Bánh đa cua Hải Phòng - Đơn vị sở hữu: Thành phố Hải Phòng

5.  Cơm cháy Ninh Bình - Đơn vị sở hữu: Tỉnh Ninh Bình

6.  Miến lươn Nghệ An - Đơn vị sở hữu: Tỉnh Nghệ An

7.  Bún bò Huế - Đơn vị sở hữu: Tỉnh Thừa Thiên - Huế

8.  Mì Quảng - Đơn vị sở hữu: Tỉnh Quảng Nam

9.  Phở khô Gia Lai - Đơn vị sở hữu: Tỉnh Gia Lai

10. Bánh khọt Vũng Tàu - Đơn vị sở hữu: Tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu

11. Gỏi cuốn Sài Gòn - Đơn vị sở hữu: Thành phố Hồ Chí Minh

12. Cơm tấm Sài Gòn - Đơn vị sở hữu: Thành phố Hồ Chí Minh

Buổi lễ công bố 12 món ăn Việt Nam đạt giá trị ẩm thức châu Á diễn ra ngày 7-9-2012 tại thành phố Hồ Chí Minh cùng với việc công bố 50 món ăn đặc sản Việt Nam lần thứ I - 2012.

Hy vọng cùng với việc xác lập lần này, ẩm thực Việt Nam sẽ ngày càng khẳng định giá trị về mặt văn hóa, được đón nhận rộng rãi cả trong khu vực và cộng đồng quốc tế.

Aseantraveller.net     

Ảnh: nguồn kyluc.vn